संक्षेप में
खिलाने की ज़िम्मेदारी को इस तरह बांटना कि माता-पिता क्या दें और बच्चा कितना खाए, खाने की मेज़ पर होने वाली खींचतान कम करता है; साथ ही खाने में नखरे के दौर और दो आम पोषक तत्वों की कमी को डरने के बजाय समझना बेहतर है।
आपकी रिपोर्ट में
हीमोग्लोबिन (Hemoglobin), फेरिटिन (Ferritin), विटामिन D (25-OH)
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ज़िम्मेदारी का बंटवारा
परिवार के खाने के लिए एक काम का नज़रिया: माता-पिता तय करते हैं कि कौन-सा खाना दिया जाएगा, कब दिया जाएगा और कहां खाया जाएगा, जबकि बच्चा तय करता है कि वह उसे खाएगा भी या नहीं, और कितना खाएगा। यह बंटवारा ज़ोर-आज़माइश कम करता है क्योंकि दोनों पक्ष सिर्फ अपने-अपने हिस्से को संभालते हैं।
समय के साथ यह तरीका बच्चों को अपनी भूख और पेट भरने को पहचानना सिखाता है, बजाय इसके कि वे माता-पिता को खुश करने या थाली खत्म करने के लिए खाएं। इसमें धीरज लगता है, खासकर उन दौर में जब बच्चा खाने से मना करता है, पर यह दबाव या सौदेबाज़ी के मुकाबले लंबे समय में ज़्यादा टिकाऊ खान-पान की आदतें बनाता है।
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खाने में नखरे सामान्य हैं, नाकामी नहीं
खाने की सीमित पसंद और मना करने के दौर बेहद आम हैं, खासकर करीब दो से पांच साल की उम्र के बीच, और अगर कुल मिलाकर बढ़त सही चल रही हो तो आमतौर पर ये पोषण की कोई इमरजेंसी नहीं होते। यह पालन-पोषण की नाकामी के बजाय लगभग हर बच्चे में आने वाला विकास का एक चरण है।
बार-बार, बिना दबाव के सामने रखना — यानी वही खाना अलग-अलग मौकों पर बिना ज़बरदस्ती दोबारा देना — हफ्तों और महीनों में उससे बेहतर काम करता है जितना अलग से बच्चे की पसंद का खाना बनाना या मेज़ पर सौदेबाज़ी करना। कुछ खाने बच्चे के स्वीकार करने से पहले दस या उससे ज़्यादा बार सामने रखने पड़ते हैं।
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आयरन: एक आम कमी
बच्चों के बढ़ने के साथ आयरन की ज़रूरत बढ़ती है, और उसका मिलना कम पड़ सकता है, खासकर सिर्फ मां का दूध पिलाने का दौर खत्म होने के बाद, या जब गाय का दूध खाने में आयरन वाली चीज़ों की जगह ले लेता है। आयरन से भरपूर विकल्पों में मांस, बीन्स और आयरन-फोर्टिफाइड सीरियल शामिल हैं।
चूंकि आयरन की कमी काफी समय तक चलती रहे तो ऊर्जा, भूख और विकास पर असर डाल सकती है, इसलिए बच्चों के डॉक्टर कुछ नियमित मुलाकातों पर hemoglobin या ferritin की जांच करा लेते हैं, खासकर उन बच्चों के लिए जिनमें बहुत ज़्यादा दूध पीने या सीमित खान-पान जैसे जोखिम हों।
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विटामिन D: दूसरी आम कमी
धूप कम मिलना, बिना सप्लीमेंट के सिर्फ मां का दूध पिलाना, और फोर्टिफाइड चीज़ों में कम खान-पान — इनसे विटामिन D कम रह सकता है, जो बढ़ते सालों में हड्डियों के विकास के लिए मायने रखता है।
सप्लीमेंट देने का फैसला उम्र, दूध-खाने के तरीके और जगह पर निर्भर करता है, इसलिए यह बात सीधे बच्चों के डॉक्टर से करनी चाहिए, न कि खुद से किसी एक-जैसी-सबके-लिए सलाह पर चलना चाहिए।
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टिकाऊ आदतें बनाना
खाने और नाश्ते के नियमित समय, जहां मुमकिन हो परिवार के साथ मिलकर खाना, बिना दबाव के तरह-तरह के खाने देना, और मीठे पेय सीमित करना — ये महीनों और सालों में ज़्यादा टिकाऊ खान-पान के पैटर्न बनाते हैं, कोई एक खाना या एक दिन नहीं।
बीच-बीच में खराब दिन आना — एक सब्ज़ी छूट जाना, एक बार का खाना ठीक से न खाना — सामान्य है और इस पर लड़ाई करने लायक नहीं; समय के साथ बनने वाला पैटर्न ही बच्चे का खाने से लंबा रिश्ता तय करता है।
इस स्टोरी में बताए गए मान
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स्रोत
- Child Nutritionmedlineplus.gov
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